Ghid practic digital · 5 probleme · 5 capitole · 20 de soluții alimentare pentru fiecare
Pe internet găsești rețete. Aici găsești 20 de soluții alimentare pentru problema ta.
Cartea este organizată în jurul a 5 probleme frecvente: balonare, tranzit neregulat, schimbări hormonale, lipsă de energie și pofte greu de controlat. Fiecare problemă are propriul capitol, cu 20 de rețete concepute special pentru obiectivul respectiv.
O carte construită din 17 ani de lucru direct cu femei care voiau să se simtă din nou bine în propriul corp
Cartea asta este pentru tine dacă știi ce te deranjează, dar nu știi ce mese să alegi
Poate te balonezi până seara, tranzitul tău este neregulat, energia îți scade după prânz, treci prin schimbări hormonale sau te lupți cu poftele. În loc să cauți rețete separate și să speri că ai ales bine, deschizi capitolul dedicat problemei tale și ai 20 de variante de la care poți începe.
Te trezești cu abdomenul plat, iar până seara te simți umflată și grea.
Tranzitul tău este neregulat și nu știi ce alimente să alegi ca să-l susții.
La câteva ore după masă îți scade energia și ai nevoie de cafea sau ceva dulce.
Ai pofte puternice seara, chiar și în zilele în care simți că ai mâncat suficient.
Treci prin schimbări hormonale și vrei mese mai bine construite pentru perioada asta.
Ai salvat zeci de rețete de pe internet, dar nu știi cu care să începi.
Vrei preparate explicate clar, fără să pierzi o oră încercând să descifrezi pașii.
Ai nevoie de variante care să meargă și într-o săptămână aglomerată.
Internetul îți dă mii de rețete. Aproape niciuna nu îți spune când merită să o alegi.
O rețetă poate să arate sănătos și să aibă ingrediente bune. Asta nu înseamnă automat că este alegerea potrivită pentru ce simți în ziua respectivă.
Când te balonezi, ai nevoie de alte combinații decât atunci când tranzitul e lent. În zilele cu energie scăzută contează cum combini proteina, carbohidrații și grăsimile. Iar când poftele apar seara, o gustare aleasă bine poate schimba complet felul în care se termină ziua.
Tocmai aici se pierde mult timp. Cauți, salvezi, cumperi ingrediente, gătești ceva și speri că ai nimerit bine.
În „100 de rețete antiinflamatorii”, fiecare dintre cele 5 probleme are propriul capitol și propriile 20 de soluții alimentare. Capitolul începe cu explicația problemei și principiile alimentare urmărite, apoi îți oferă rețetele concepute special pentru acel obiectiv. Astfel, pornești de la ceea ce simți și ajungi direct la mesele din capitolul potrivit.
5 probleme. 5 capitole. 20 de soluții alimentare pentru fiecare
Indiferent care este punctul tău de start, ai un capitol complet și 20 de mese construite special în jurul problemei respective.
Pentru burtă mai plată
20 de rețete20 de soluții alimentare pentru balonare, concepute în jurul ingredientelor sărace în FODMAP, al ghimbirului, feniculului, mentei, enzimelor digestive naturale și fermentatelor ușoare.
Pentru tranzit normal
20 de rețete20 de soluții alimentare construite cu fibre solubile și insolubile, alimente bogate în apă, kiwi, prune, semințe pre-hidratate și fermentate vii.
Pentru hormoni echilibrați
20 de rețete20 de soluții alimentare pentru susținerea echilibrului hormonal, cu pește gras, semințe de in, crucifere, grăsimi sănătoase, proteine și fibre.
Pentru energie pe tot parcursul zilei
20 de rețete20 de soluții alimentare cu proteine, fier, vitamine din complexul B și carbohidrați complecși, pentru mese sățioase și energie mai constantă.
Pentru pofte mai ușor de controlat
20 de rețete20 de soluții alimentare care combină proteinele, fibrele și grăsimile sănătoase, alături de alternative potrivite pentru momentele în care apare pofta de dulce.
Câteva dintre soluțiile alimentare pe care le găsești în cele 5 capitole
Fiecare exemplu aparține unui capitol diferit și a fost inclus cu un scop clar. În interior găsești încă 19 soluții alimentare pentru fiecare dintre cele 5 probleme.
Fiecare rețetă are un rol clar în capitolul din care face parte
Vezi pentru ce problemă a fost aleasă, de ce au fost combinate ingredientele respective și cum o poți integra în programul tău. În același timp, afli dinainte cât timp, cât efort și ce buget îți cere.
Categoria și obiectivul pentru care a fost inclusă.
Timpul de pregătire și timpul total.
Gradul de dificultate.
Numărul de porții.
Costul estimativ pentru o porție.
Ingredientele și cantitățile exacte.
Pașii numerotați, explicați simplu.
Calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați și fibre.
Explicația alegerii ingredientelor.
Sfaturi practice pentru digestie, organizare sau preparare.
Variante low-budget, vegetariene și pentru meal prep, acolo unde rețeta permite.
Înainte să începi, vezi clar dacă rețeta se potrivește cu timpul și bugetul tău. După ce ai ales-o, urmezi pașii fără să improvizezi.
Înțelegi și cum să îți organizezi alimentația, ca să nu depinzi mereu de un meniu făcut de altcineva
Primele capitole îți oferă cadrul de care ai nevoie pentru a folosi cartea corect. Explicațiile sunt scurte, practice și legate direct de alegerile pe care le faci zi de zi.
Cum poate apărea inflamația cronică și ce semne merită urmărite.
Cele 12 categorii de alimente pe care cartea recomandă să le reduci.
12 alimente pe care le poți include mai des în mesele tale.
O metodă simplă pentru estimarea necesarului zilnic.
Cum îți calculezi apa și fibrele.
Cum citești valorile nutriționale ale unei rețete.
Cum folosești porțiile fără să ajungi să cântărești obsesiv fiecare aliment.
Ideea este să înțelegi ce faci, nu doar să copiezi un preparat și să speri că funcționează pentru tine.
Mai puține întrebări în bucătărie. Mai puțin timp pierdut la cumpărături.
La finalul ebook-ului găsești trei anexe pe care le poți folosi de fiecare dată când îți planifici mesele:
Listă generală de cumpărături
Ingredientele sunt grupate pe categorii, ca să intri în magazin cu o listă clară.
Echivalențe între ingrediente
Variante utile atunci când nu găsești un produs sau vrei să adaptezi rețeta.
Cantități și conversii
Grame, căni, linguri, lingurițe și măsuri uzuale explicate într-un singur loc.
Deschizi anexa, verifici cantitatea și mergi mai departe. Nu mai stai cu telefonul în mână căutând cât înseamnă o cană de ovăz sau cât cântărește o lingură de ulei.
Nu începi cu toate cele 100 de rețete. Începi cu problema ta.
Deschizi capitolul dedicat ei și alegi 5 până la 7 dintre cele 20 de soluții alimentare. Le repeți, le ajustezi în funcție de preferințele tale și adaugi alte variante pe parcurs.
Alegi capitolul
Balonare, tranzit, hormoni, energie sau pofte.
Selectezi 5-7 rețete
În funcție de gusturile, programul și bugetul tău.
Faci lista de cumpărături
Folosești anexa și cumperi ingredientele pentru câteva zile.
Gătești în ritmul tău
Multe rețete sunt rapide, unele pot fi pregătite în mai multe porții.
Urmărești cum te simți
Păstrezi ce îți priește și înlocuiești ce nu se potrivește.
Cartea recomandă consecvență și o perioadă suficientă de aplicare înainte să tragi concluzii. Fiecare organism răspunde diferit, iar progresul se vede mai bine atunci când nu schimbi direcția de la o zi la alta.
5 probleme, 5 capitole și câte 20 de soluții alimentare pentru fiecare.
Ebook-ul digital „100 de rețete antiinflamatorii”, în format PDF.
252 de pagini.
100 de rețete împărțite pe 5 obiective.
20 de rețete în fiecare capitol.
Valori nutriționale și cost estimativ pentru fiecare porție.
Alternative și variații pentru mai multe stiluri de alimentație.
Ghid pentru necesarul de calorii, macronutrienți, apă și fibre.
Lista alimentelor de redus și a ingredientelor recomandate mai des.
Listă generală de cumpărături.
Echivalențe și conversii pentru bucătărie.
Bibliografie cu peste 60 de studii citate.
Livrare automată pe email după confirmarea plății.
Principii alimentare rafinate lucrând cu peste 5.000 de femei
Alex Valah a construit Intense Body Change în jurul unei idei simple: femeile au nevoie de un proces pe care îl pot aplica în viața lor, nu de încă o listă imposibilă de reguli.
Rețetele din ebook sunt create din experiența acumulată în 17 ani de lucru cu femei care s‑au confruntat cu kilograme în plus, pofte, oboseală, balonare și schimbări hormonale.
Ce spun femeile care au început să mănânce diferit
„Ciocolata era kriptonita mea. După două săptămâni în program, pofta a dispărut.”
„Cum să mănânc atât și eu să slăbesc? După prima săptămână am dat un kilogram.”
„Sunt în cea mai bună formă a mea din toate punctele de vedere.”
De ce am creat „100 de rețete antiinflamatorii”
Sunt Alex Valah și lucrez de 17 ani cu femei care vor să slăbească, să aibă mai multă energie și să se simtă din nou bine în corpul lor.
De-a lungul timpului am observat ceva foarte simplu: multe femei știu, în mare, ce înseamnă să mănânci sănătos. Blocajul apare când trebuie să transforme informația într-o masă concretă, într-o zi aglomerată, cu ingrediente pe care le găsesc ușor și cu pași pe care îi pot urma.
Am creat această carte ca să elimin cât mai mult din confuzia asta. Am împărțit rețetele după cele cinci probleme pe care le aud cel mai des: balonare, tranzit neregulat, schimbări hormonale, lipsă de energie și pofte greu de controlat.
Fiecare preparat vine cu tot ce aș vrea să ai înainte să intri în bucătărie: cât durează, cât costă, ce valori nutriționale are, de ce au fost alese ingredientele și cum îl poți adapta.
Rețete alese cu un scop clar pentru fiecare dintre cele 5 probleme
Ce găsești
- 5 capitole dedicate celor 5 probleme abordate în carte.
- 20 de soluții alimentare pentru fiecare problemă.
- Explicația rolului fiecărei rețete și a ingredientelor folosite.
- Cantități exacte, pași clari și valori nutriționale.
- Opțiuni rapide și variante potrivite pentru meal prep.
- Alternative pentru buget și preferințe alimentare.
- Un mod simplu de a porni de la problema ta și de a alege ce gătești.
Ce nu găsești
- O colecție de rețete generale, puse laolaltă fără legătură cu o problemă specifică.
- Rețete incluse doar pentru că arată bine sau sună sănătos.
- O cură bazată doar pe sucuri sau ceaiuri.
- O listă interminabilă de interdicții.
- Ingrediente exotice în fiecare preparat.
- Instrucțiuni vagi de tipul „pune după ochi”.
- Promisiunea că o singură rețetă poate rezolva orice problemă.
Ce vrei să știi înainte să comanzi
Indiferent care dintre cele 5 probleme te deranjează, în carte ai cel puțin 20 de soluții alimentare de la care poți începe
Balonarea, tranzitul neregulat, schimbările hormonale, lipsa de energie și poftele greu de controlat au fiecare propriul capitol, propria explicație și 20 de rețete concepute special pentru obiectivul respectiv.
În loc să continui să salvezi rețete fără să știi dacă se potrivesc cu ceea ce simți, deschizi capitolul potrivit, alegi mesele care îți plac și începi cu una dintre ele.
Ebook-ul ajunge automat pe email și îl poți deschide imediat de pe telefon, tabletă sau laptop.
P.S. Nu ai nevoie să schimbi toate mesele dintr-o dată. Alege un capitol, gătește prima rețetă și vezi ce merită să rămână în rutina ta.